殺人廚師的格鬥刀概論

科技影響軍事能力，在現代武裝衝突中，為避免毀滅性威脅下又漸漸走回短兵相接的老路；M14的7.62重返戰場，點45手槍的重新要求...個人裝備也回到原點，軍事人員的近身格鬥再度被看重的同時也融合了高強度防護下的應用與措施。

7.62防彈板的裝備下，單兵裝備從人類最古老的工具開始---刀。
能具一定強度，高貫穿力及殺傷效率的要求下，格鬥刀浮上檯面。然而在長時間的渲染與演化，格鬥刀的造型及功能卻過於花俏而五花八門，更有甚者，必須配合該專門格鬥技才能應用的格鬥刀具出現。
任何格鬥的攻擊簡單，直接是最基本的原則。加上現今軍事人員全身裝備仍然是脫離不了30公斤，格鬥的行動力大減造成動作執行上的困難;相同條件面對敵人可能處在同樣防護條件下，一般印象中的格鬥折刀便不在考慮範圍內。而就譜兩光的幾年淺見與習慣加上工作要求，長年隨身的折刀慢慢的被爆破鉗取代，加上目的是以全裝備的狀況設想，直刀的強度及可靠性當為首選
譜兩光的要求，格鬥刀選擇以直刀需具備刺穿設計的刀頭。全刀的OVER ALL不能太長，以便隱藏及攜帶。刀背要厚以確保強度，刀面要寬以利劈砍，然後手柄和配重設計要靈活，最重要的，價錢也不能太貴~~
(這樣講起來，生魚片刀是最佳的選擇!?喂!!格鬥刀不是拿來切香腸的)

所以譜兩光的此次理想刀具想像如下:
全長25cm以下
TANDO設計刀頭
刀背厚實
握柄設計牢靠，配重利於劈砍。
刀鞘以硬式刀殼為主，同時具快速抽刀的功能。

一般說來格鬥刀的設計刀刃長以4~6吋為主，雖然幾隻著名的格鬥刀款都是超過30cm為主(如SOG的越戰覆刻版)，帶給敵人威脅性當然大增，不過也是因為它們同時兼具求生刀的功能，所以相當於基本刀具而非譜兩光要求的專門格鬥刀具。
原因如下，超過30cm的格鬥刀太長不利於手腕的運用，同時也不利於隱藏式攜帶;同時，武器格鬥的要點是將拳頭延伸，雖說拿隻開山刀拼命很實用，但在真正刀具格鬥中其實短刀更為有效。這樣說很難想像，但在真正熟練的刀具格鬥中短刀相當貼身，握在手上完全應用自如，更能有效攻擊及防禦，縮短揮舞刀具的動作空隙及速度。而面對人體，只要是尖銳物品都能輕易刺穿，但假設於破片背心的防護下，一般刀具就不是那麼輕易突破此類的防護了。TANDO源自於武士刀刀頭，這類的設計在刺穿的能力上相當優秀，刀頭也有相當重量以利揮舞的殺傷力。再來刀背，刀面，握柄等，都是以牢靠方便掌握為主，沒人會想要一把不利握在手上運用的刀具吧。至於刀鞘，以格鬥為出發點，硬式塑膠刀殼一般都具有快抽的功能，所以此次選擇上，刀鞘是個重點，但快抽功能的相對缺點便是收納的可靠度大減。所以要找到可靠的硬式刀殼相當不容易。

有了目標後，幾家廠商的刀具就進入了譜兩光公社的招標範圍了:

南非格鬥刀

品質及簡約的設計我從沒懷疑過，是譜兩光最有感情的一家刀廠。近期該廠格鬥刀的代表應該是知名的綠扁帽紀念刀，不過這次價格上的問題所以完全不考慮。

南非格鬥刀旗下有名的"GREEN BERET"

EXTREMA RATIO

意大利高價位刀廠，鋼質條件我是相當認同，但是花俏的噱頭及誇張的價位令我感覺毫無價值，所以該廠一直不是我選擇的對象。

EXTREMA RATIO 該廠刀質其實相當不錯，但是過大的刀長，過高的價位，是它近不了地獄廚房的行列的主因

SOG
SOG的性價比一向很好，最開始的打算是找SOG以前的X-42 RECONDO，不過市面上看得到的都是新版的設計，刀頭及刀鞘不符合需求所以作罷。

SOG X-42 舊版的X-42以前有一把，擁有極佳的操作性，可惜跑路時賣掉了...

BENCHMADE
蝴蝶牌的Nimravus直刀相當接近我所尋找的設計，跟SOG的RECONDO一樣好使操作，尤其是舊版的塑膠刀鞘設計相當優良，快速抽刀的設計及安全卡榫深得我心~不過市面上一樣都是只有新版的尼龍刀鞘，放棄。 Benchmade Nimravus從折刀到直刀，卻取消了舊版的TANTO刀頭，想當年到處可都是TANTO